Fitz Group lève des fonds pour ouvrir de nouveaux restaurants et recruter

Fitz Group (siège à Paris/75 – holding – restauration) annonce avoir bouclé une première levée de fonds auprès du fonds Food Invest géré par Elevation Capital Partners (siège à Paris/75 – investissement dans les PME de croissance – groupe Inter Invest – effectif 2019 : 3 – CA 2019 : 2 367 374€ – groupe INTER INVEST). Cette opération, conseillée par FoodXpert, doit notamment permettre d’ouvrir une dizaine de nouveaux restaurants à Paris à raison de 2 par an. De plus, l’effectif du groupe (65 personnes) devrait doubler d’ici la fin 2023.  | B.P ©Decidento

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