L’Ecole Ducasse présente un Livre Blanc sur les reconversions professionnelles dans le secteur de la gastronomie. Il est nommé « La gastronomie, territoire privilégié des reconversions professionnelles ». Des chiffres clés sont présentés et des experts apportent leur vision du sujet. | C.M ©Decidento 10 octobre 2023 Camille Monier Restauration « Prev post Next post »